Minibolo de maçã e canela com granola e calda de caramelo

Ingredientes 

. 1 caixa (410 g) de mistura para bolo sabor maçã e canela, com granola
. 2 cravos-da-índia
. 1 maçã do tipo gala grande, cortada em cubos com casca
. Suco de 1/2 limão
. Manteiga para untar 

Para a calda de caramelo 
. 1 xícara de açúcar
. 1/2 xícara de água fervente

Modo de preparo

Prepare a massa conforme as instruções da embalagem. Acrescente o cravo e a maçã banhada com o suco de limão. Em seis forminhas de buraco no meio decoradas, de 10 cm de diâmetro, untadas com manteiga, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 20 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo. Deixe amornar. 

Prepare a calda
Em uma panela pequena, de preferência de fundo grosso, leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar. Adicione cuidadosamente a água, deixando cair pela borda da panela e mexendo sempre, até os cristais se dissolverem. Cozinhe por mais cinco minutos. Desenforme os bolos e sirva com a calda de caramelo.

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