Lombo com molho de mostarda

Tempere a carne com o alho, o sal e limão.

Tampe com filme plático e leve à geladeira por 30 minutos.

Dissolva o amido de milho na água.

Em uma panela, aqueça a margarina e doure levemente a cebola.

Acrescente a mostarda, o amido de milho e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar.

Em uma grelha untada levemente com azeite de oliva, doure os bifes dos dois lados.

Sirva acompanhado do molho de mostarda e purê de batata com salsa.

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