Doure a cebola e o alho na manteiga.
Junte a farinha e deixe corar ligeiramente.
Sempre mexendo, adicione o leite e deixe cozinhar até obter um creme espesso.
Acrescente o bacalhau desfiado e aferventado previamente, misturando bem.
Coloque o requeijão, a salsa e a cebolinha.
Acerte o sal, a pimenta e retire do fogo.
Corte os legumes ao meio, retirando suas polpas.
Recheie com a massa. Polvilhe queijo ralado e a farinha de rosca.
Leve ao forno alto (200 ºC a 220 ºC) para gratinar.
Retire do forno quando estiver bem dourado. Sirva em seguida.