Name: Lasanha de frango com molho branco
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite (para o recheio); 4 unidade | unidades de peito de frango (sem pele desfiados para o recheio); 4 tomates (sem pele picados para o recheio); 4 dentes de alho (picados para o recheio); 1 cebola (média picada para o recheio); sal e pimenta-do-reino (a gosto para o recheio); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (para o molho branco); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (para o molho branco); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (para o molho branco); sal (a gosto para o molho branco); 300 grama | gramas de massa de lasanha (cozidas e escorridas); 300 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias); farinha de rosca (para finalizar); queijo parmesão (ralado para finalizar)

Lasanha de frango com molho branco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Lasanha de frango com molho branco — Descubra como fazer lasanha de frango com molho branco de forma simples e deliciosa! (/)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite (para o recheio)
4 unidade | unidades de peito de frango (sem pele desfiados para o recheio)
4 tomates (sem pele picados para o recheio)
4 dentes de alho (picados para o recheio)
1 cebola (média picada para o recheio)
sal e pimenta-do-reino (a gosto para o recheio)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (para o molho branco)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (para o molho branco)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (para o molho branco)
sal (a gosto para o molho branco)
300 grama | gramas de massa de lasanha (cozidas e escorridas)
300 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias)
farinha de rosca (para finalizar)
queijo parmesão (ralado para finalizar)

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Modo de Preparo

Recheio: Refogue todos os ingredientes, em fogo alto, por cinco minutos. Tampe e cozinhe, regando com água, até o frango ficar macio. Reserve.

Molho branco: Derreta a manteiga, junte a farinha e misture. Adicione o leite aos poucos, mexendo. Tempere com sal e cozinhe até engrossar.

Recheio: Refogue todos os ingredientes, em fogo alto, por cinco minutos. Tampe e cozinhe, regando com água, até o frango ficar macio. Reserve para a montagem.

Molho branco: Derreta a manteiga, junte a farinha e misture. Adicione o leite aos poucos, mexendo. Tempere com sal e cozinhe até engrossar.

Montagem: Aqueça o forno em temperatura alta. Forre a forma com as placas de lasanha, deixando sobrar bordas. Faça três camadas, usando metade do recheio de lasanha de frango com molho branco, metade da mussarela e metade do molho branco. Cubra com mais placas de lasanha e repita as camadas. Dobre as pontas sobre o recheio e polvilhe com farinha de rosca e o queijo. Cubra com papel-alumínio e asse até dourar. Desenforme e sirva.

Modo de Preparo

Recheio: Refogue todos os ingredientes, em fogo alto, por cinco minutos
Tampe e cozinhe, regando com água, até o frango ficar macio
Reserve
Molho branco: Derreta a manteiga, junte a farinha e misture
Adicione o leite aos poucos, mexendo
Tempere com sal e cozinhe até engrossar
Recheio: Refogue todos os ingredientes, em fogo alto, por cinco minutos
Tampe e cozinhe, regando com água, até o frango ficar macio
Reserve para a montagem
Molho branco: Derreta a manteiga, junte a farinha e misture
Adicione o leite aos poucos, mexendo
Tempere com sal e cozinhe até engrossar
Montagem: Aqueça o forno em temperatura alta
Forre a forma com as placas de lasanha, deixando sobrar bordas
Faça três camadas, usando metade do recheio de lasanha de frango com molho branco, metade da mussarela e metade do molho branco
Cubra com mais placas de lasanha e repita as camadas
Dobre as pontas sobre o recheio e polvilhe com farinha de rosca e o queijo
Cubra com papel-alumínio e asse até dourar
Desenforme e sirva