Guacamole do Hugo

Ingredientes

.1 avocado
.1 tomate
.½ cebola
.Pimenta jalapeño ou dedo-de-moça — 2 gramas ou a gosto
.1 dente de alho
.Coentro a gosto
.Suco de 1 limão
.Sal a gosto
.Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Corte o avocado e o tomate em cubos do mesmo tamanho (pequenos ou médios) e a cebola em cubos menores. Pique finamente a pimenta e o alho e grosseiramente as folhas de coentro. Misture todos os ingredientes com um garfo, amassando o avocado até fazer uma pasta irregular, ainda com pedacinhos.

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