Fritada de cebola roxa e queijo provolone

Ingredientes

. 3 colheres (sopa) de azeite
. 150 g de cebola roxa fatiada
. Sal e pimenta a gosto
. 3 colheres (sopa) de vinho branco
. 4 ovos
. 100 g de queijo provolone cortado em cubos
. 2 colheres (sopa) de leite
. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. Margarina para untar
 

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

2. Tempere com o sal e a pimenta, acrescente o vinho e espere evaporar. Deixe esfriar.

3. Bata os ovos, junte o provolone, o leite e o parmesão.

4. Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina.

5. Tampe e deixe cozinhar cem fogo brando. Vire e doure do outro lado.

Dica: para ficar com sabor mais leve, substitua o provolone por mussarela.
 

• Mais lidas

1

Amor e Sexo

Fim do amor: 9 sinais de que você está se ‘desapaixonando’ por alguém

2

Moda

5 looks sofisticados e estilosos com All Star branco

3

Beleza

Bob, pixie e mais: 9 cabelos curtos e lisos para inspirar seu próximo corte

4

Amor e Sexo

12 posições sexuais possíveis para inovar na transa

5

Inovação

Conheça a trajetória de Kizzy Terra, uma das maiores cientistas de dados do Brasil

• Comes & Bebes