Receitas

Frango ao molho de ervas frescas

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 12h04 - Publicado em 13 jul 2009, 20h57

Calorias: 233 por porção
Categoria: Frango
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes:

.5 filés de peito de frango
.1 xícara (chá) de caldo de frango
.1 ramo de alecrim
.2 colheres (sopa) de azeite
.1 colher (sopa) de sálvia picada
.1 colher (sopa) de manjericão picado
.1 colher (sopa) de manjerona picada
.1 colher (sopa) de vinagre
.sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Tempere o frango com o sal e a pimenta e grelhe-o em uma frigideira antiaderente untada. Reserve aquecido. Ponha o caldo do frango em uma panela e leve para ferver com o ramo de alecrim por três minutos. Reserve. Misture o azeite com as ervas picadas e acrescente o vinagre. Bata bem e junte ao caldo reservado. Disponha os filés em uma travessa e regue com o molho.