- Categoria: Salada
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
- Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
. 1 maço de acelga
1 . xícara (chá) de bacon cortado em cubinhos
. 1 colher (sopa) de azeite
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Lave as folhas da acelga e corte-as em tiras sem retirar os talos. Reserve. Em uma panela média frite o bacon no azeite, até que fique dourado e crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve.
Na mesma panela refogue a acelga rapidamente, sem deixar que fique murcha. Transfira para uma travessa e misture delicadamente o bacon.Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e sirva quente.
Dica: se desejar um toque mais picante na sua receita, acrescente alho picado refogado junto com o bacon.