Em uma tigela, misture bem o fermento com o açúcar.
Junte o leite e misture mais um pouco.
Acrescente os dois tipos de farinha, pouco a pouco, sempre mexendo bem com uma colher grande.
Junte o sal e o azeite.
Mexa até a massa ficar pegajosa.
Cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho.