Filé de frango ao molho de maracujá

Ingredientes:

.4 filés de peito de frango desossados
.5 maracujás
.2 xícaras (chá) de açúcar
.1 xícara (chá) de água
.1/2 cubo de caldo de carne
.sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Molho:
Em uma panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as polpas dos maracujás e o cubo de caldo de carne. Ferva por mais dez minutos. Reserve. Tempere os peitos de frango com o sal e a pimenta e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada. Sirva com o molho quente ou frio.
 

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