Corte o tomate e a cebola em 4 partes.
Corte o frango em cubos do mesmo tamanho que o tomate.
Misture o suco de limão, a água, o sal e a pimenta.
Tempere os cubos de frango e polvilhe sal no tomate.
Molhe palitos grandes para churrasco e monte os espetos alternando pedaços de frango com pedaços de tomate e de cebola.
Disponha na grelha da churrasqueira, sem contato direto com as chamas, e asse até que o frango esteja dourado e macio.