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Enformado de brócolis

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Assado

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 06h53 - Publicado em 14 nov 2008, 12h56
Foto: Ormuzd Alves
Foto: Ormuzd Alves (/)
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  • Calorias: 140
  • Categoria: Assado
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6
  • Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes

· 1 xícara (chá) de requeijão
· 4 ovos batidos
· 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
· 3 colheres (sopa) de migalhas de pão amanhecido
· 1 maço de brócolis limpo e escaldado
· 1 pimentão vermelho cortado em cubos
· Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o requeijão, os ovos, o queijo parmesão, as migalhas de pão, os brócolis e o pimentão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e asse no forno preaquecido a 220ºC por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme. Sirva quente ou frio.

Dica:
Substitua os brócolis por couve-flor.
 

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