Doce de caqui

Ingredientes:

. 6 caquis moles maduros sem a casca
. 2 colheres (sopa) de conhaque
. 1/2 colher (chá) de açúcar de baunilha
. 4 bolas de sorvete de creme

Modo de preparo:

Ponha no liquidificador os caquis, o conhaque e o açúcar de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por duas horas. Sirva gelada com sorvete de creme.

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