Doce de banana com coco

Ingredientes

.12 bananas-nanicas
.2 xícaras (chá) de água
.suco de 1 limão
.1 xícara (chá) de açúcar
.1 vidro de leite de coco pequeno

Modo de preparo

Descasque as bananas e retire todos os fios.Amasse-as com um garfo e regue com o suco de limão. Junte a água, o açúcar e misture até ficar homogêneo. Transfira para uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo. Mexa com uma colher de pau até começar a engrossar. Retire do fogo, adicione o leite de coco e mexa vigorosamente. Deixe esfriar e sirva com fatias de queijo branco.

Dica:
se desejar acrescente uma pitada de canela em pó.

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