Refogue a cebola e o alho no óleo aquecido.
Junte os cubos de carne e deixe dourar bem.
Retire-os da panela e mantenha-os aquecidos.
Na mesma panela, coloque o repolho e mexa por 1 minuto.
Devolva a carne à panela e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Polvilhe com o coentro e sirva.