Receitas

Bolo de carne recheado

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 11h27 - Publicado em 12 jul 2009, 09h56

Calorias: 202 por porção
Categoria: Carne
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 700g de carne moída
. 1 cebola pequena picada
. 1 pãozinho picado
. 1 ovo
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto.

Recheio:
. 1 pimentão vermelho cortado em palitos
. 2 ovos cozidos cortados em rodelas
. Sal e pimenta a gosto
. 1 lata de molho de tomate
. Queijo ralado a gosto para polvilhar

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Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola, o pão, o ovo, o sal, a pimenta e a salsa. Misture bem. Em uma forma retangular, coloque metade da massa de carne, aperte bem, coloque uma camada de pimentão e uma camada de rodelas de ovo. Cubra com o restante da carne e asse no forno preaquecido a 200º durante 30 minutos. Desenforme, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado. Sirva com ervilhas passadas na manteiga.

Dica: Se preferir, substitua o pimentão por 2 tomates cortados em rodelas.