Probióticos: saiba o que são, seus benefícios e onde encontrá-los

Um sono de qualidade, ansiedade sob controle, quilos a menos, imunidade potencializada e até uma pele saudável dependem desses bichinhos do bem.

Por Thais Schreiner
Atualizado em 17 jan 2020, 17h30 - Publicado em 27 ago 2017, 12h05

Você provavelmente já ouviu de algum médico que o intestino é o nosso segundo cérebro. Pode parecer exagero, mas os números provam a importância do órgão. “Temos dez vezes mais bactérias do que células no corpo humano”, explica a endocrinologista e nutróloga Haládia Simião, de São Paulo. Quando ainda somos embriões, os primeiros órgãos a serem formados são o cérebro, o intestino e a pele. “Na vida adulta, eles se mantêm interligados, ou seja, tudo o que se passa em um se reflete no outro”, explica Mika Yamaguchi, farmacêutica do laboratório Biotec, em São Paulo. E é daí que se justifica a importância de uma flora intestinal saudável, com um equilíbrio entre as bactérias maléficas e as do bem para uma saúde que se estenda da cabeça aos pés.

E essa é exatamente a função dos probióticos, grupo de micro- -organismos que favorecem a reprodução das bactérias aliadas da nossa saúde, impedindo a proliferação em excesso das ruins, responsáveis pela produção de substâncias tóxicas e doenças. Além de terem efeitos positivos e consideráveis na boa forma, eles estão relacionados à qualidade da imunidade, da pele, do sono e, acredite, até do humor. Um artigo da Psychiatry Research, revista científica norte-americana, revelou o potencial dos probióticos na diminuição de episódios de emoções negativas.

Consumo imediato

No dia a dia, esses bichinhos do bem estão disponíveis em diversos tipos de alimentos ricos em fibras, incluindo os lácteos fermentados, as verduras, os legumes e as frutas. “A ingestão descontrolada de industrializados, açúcares e carboidatros é outro fator que faz com que a flora nociva seja maior do que a benéfica”, comenta Mika. Para esses casos, a suplementação é mais do que bem-vinda. Sachês e cápsulas são formatos fáceis de serem encontrados, em farmácias e lojas de bem-estar, mas requerem indicação. Cada pessoa tem uma flora bacteriana, tal qual uma impressão digital, e os desequilíbrios nela podem ser causados pelos mais variados fatores. “Quem tem lesões intestinais graves ou imunidade muito suprimida, por exemplo, pode ter translocação bacteriana, que é quando elas caem na corrente sanguínea, em vez de irem para o instestino, e causam problemas”, alerta Haládia. Por isso, a visita a um médico para avaliação e pesquisa é indispensável.

Por todos os lados

Existe ainda a vantagem de usar os probióticos em cosméticos. “Cremes contendo a bactéria da família estreptococo apresentam um aumento significativo da barreira de ceramidas em peles sensíveis e secas”, explica a dermatologista Karla Assed, do Rio de Janeiro. Na prática, isso significa a ampliação da qualidade de defesa da pele e melhora da resposta imune. Justamente por isso, as formulações de uso tópico com esse tipo de ativo têm se mostrado úteis no tratamento de disfunções como acne, psoríase e rosácea, principalmente em casos de pele sensível ou muito exposta a poluição e estresse. De quebra, oferecem vantagens anti-idade por estimular a sustentação e a hidratação cutâneas. “Recentemente, descobriu-se que o envelhecimento é uma consequência de inflamações sistêmicas e que os probióticos agem justamente na diminuição dessas crises”, diz Alberto Cordeiro, dermatologista da clínica Horátios, em São Paulo.

Os benefícios dos probióticos

Melhoram o processo digestivo, evitando a constipação e facilitando o aproveitamento dos nutrientes presentes na comida.
São ricos em aminoácidos essenciais, como o triptofano, responsáveis pela produção da serotonina, o hormônio do prazer.
Uma vez produzida, a serotonina é a encarregada da síntese de melatonina, hormônio que induz a um sono restaurador.
Favorecem a formação de várias vitaminas, entre elas a B12, o ácido fólico e o cálcio, indispensáveis para o bom funcionamento do metabolismo humano.
Estimulam a sustentação e a hidratação da pele, assumindo um importante papel anti-idade.
Reduzem a ocorrência de processos inflamatórios também nas células adiposas, favorecendo a diminuição de medidas e peso.
Agem como aliados da imunidade, melhorando a absorção dos minerais e das vitaminas e minimizando a ação das toxinas causadoras de disfunções.

Onde encontrá-los

Alimentação

Na versão in natura ou na forma de suplementos, alguns ativos são os aliados ideais para você ingerir probióticos no dia a dia. Entre os favoritos, destaque para o já conhecido iogurte natural e também para o kefir e o kombuchá, duas tendências em alta no mercado de saúde.

O kefir é uma colônia com mais de 30 bactérias do bem, como lactobacilos e leveduras. O cultivo em casa, imerso em leite ou na água, exige cuidados diários, o que faz da versão em cápsulas, já pronta, uma alternativa.

kefir-real-psd — Suplemento Kefir Real, Biologicus, R$ 110, biologicus.com.br. ()

Ricos em fermentos lácteos, os iogurtes são a fonte de probióticos mais conhecida. Procure por opções naturais, com zero adição de açúcares e baixo percentual de gordura.

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yorgus-psd — Iogurte Grego Natural 2% Gordura, Yorgus, R$ 4,40, yorgus.com.br. ()

Enriquecidos com sabores como hibisco e maracujá, os chás fermentados, chamados de kombuchás, combinam diferentes espécies de micro- -organismo, incluindo o kefir.

companhia-dos-fermentados-psd — Kombucha Hibisco, Companhia dos Fermentados, R$ 12, tel. (11) 2369 5700. ()

Beleza

Febre do momento no skincare, os probióticos migram do prato de comida direto para os potes de cremes para potencializar a integridade e a função de proteção da pele.

Combina lactobacilos e bifidas para potencializar a restauração noturna e entregar uma aparência rejuvenescida.