Paola Carosella e Mara Salles discutem longevidade e reinvenção nos negócios na Casa Clã Finanças 2026
Talk reúne duas referências da gastronomia para debater gestão, propósito e legado no empreendedorismo feminino
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19 Maio 2026, 09h00 | Atualizado em 19 Maio 2026, 13h06
No cenário em que empreender exige adaptação constante, o talk “Negócios que atravessam o tempo: Reinvenção, gestão e legado no empreendedorismo feminino” propõe uma conversa sobre permanência e transformação com as chefs Paola Carosella e Mara Salles.
Com mediação de Helena Galante, diretora de CLAUDIA, o encontro integra a programação do Casa Clã Finanças 2026 e coloca em foco trajetórias que combinam consistência, identidade e capacidade de reinvenção ao longo dos anos.
Paola Carosella construiu uma carreira marcada pela expansão de sua atuação para além da cozinha. À frente de negócios autorais e projetos ligados à alimentação, consolidou uma marca pessoal baseada em propósito, posicionamento e gestão consistente.
Além de comandar o Arturito, em São Paulo, sua trajetória evidencia como a diversificação e a leitura de contexto se tornaram ferramentas centrais para sustentar relevância no longo prazo.
Mara Salles é um dos nomes mais associados à preservação e valorização da culinária brasileira. À frente do restaurante Tordesilhas, em São Paulo, desenvolveu um trabalho contínuo de pesquisa e resgate de ingredientes e receitas, construindo um negócio que atravessa décadas sem perder identidade.
Sua atuação traduz um modelo de empreendedorismo ancorado em consistência, conhecimento e legado cultural.
Sobre a Casa Clã Finanças
A proposta da Casa Clã Finanças segue sendo ampliar o debate para além dos investimentos. Temas como organização financeira, empreendedorismo, planejamento de vida e autonomia continuam no centro das conversas — sempre atravessados por questões sociais e de gênero.
O evento mantém o foco na troca de experiências entre mulheres e na ampliação do repertório financeiro — agora com novas vozes e abordagens.
A edição deste ano será realizada no dia 22 de maio de 2026, sexta-feira, na Casa Bontempo, em São Paulo. Confira aqui a programação completa.
Casa Clã Finanças é uma realização de CLAUDIA com patrocínio de BTG Pactual e parceria Casa Bontempo.
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