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Receita do drinque Carqueja Spritz

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 1 copo

1.4/5 - (9 votes)
Ingredientes
  • 70 mililitros de vermute seco infusionado com carqueja
  • 20 mililitros de aperol (bitter)
  • 50 mililitros de água gaseificada ou club soda
Modo de preparo

Prepare o vermute infusionado Coloque 200ml de vermute seco em um pote de conserva hermético e previamente higienizado e adicione 10g de carqueja seca ou 20g de carqueja fresca. Deixe macerando por 4 dias. Coe a mistura. Engarrafe. Validade indeterminada.

Prepare o drinque Misture com cuidado todos os ingredientes em uma taça com gelo. Sirva com um ramo de carqueja seco.

*Receita cedida pela mixologista Néli Pereira, autora do livro ‘Da Botica ao Boteco’

Informações nutricionais
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