Fubecas floridas de queijo de cabra e tomilho

Com a ajuda de uma colher, faça oito bolinhas com o queijo, decorando, delicadamente, cada uma delas com algumas pétalas de flores e tomilho (reserve 8 flores para finalizar). Coloque as bolinhas em cima das torradas e adicione uma flor comestível sobre cada uma delas. Sirva com o mel.

*Receita da chef Dani Padalino, da Banqueteria Nacional (@banqueterianacional)