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Bacalhau ao forno à portuguesa

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

4.5/5 - (2 votes)
Ingredientes
  • 1 posta de bacalhau média desalgada
  • 1 litro de Água
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média
  • 3 batata médias cozidas
  • 2 talos de brócolis cozido
  • 1 ovo cozido
  • 3 dentes de alho laminado
  • cebolinha-verde para decorar
Modo de preparo

Coloque, em uma panela, a posta do bacalhau e a água.

Ferva por 10 minutos em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Escorra a água, coloque o bacalhau, 1 colher (sopa) de azeite, a cebola picada e as batatas cortadas em rodelas em uma forma.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC) por cerca de 15 minutos.

Na hora de servir, acrescente o brócolis e o ovo cozido e coloque um pouco de azeite, a cebola e alho laminado sobre bacalhau.

Decore com cebolinha.

Informações nutricionais
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