receita
PUDIM
DE PÃO
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ingredientes
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Para a calda
•
2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja
• Canela em pó a gosto
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ingredientes
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Para o pudim
• 2 pães amanhecidos (sem casca)
• 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
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modo de
preparo
Em uma panela, derreta o açúcar e acrescente o suco.
Deixe ferver até ponto de calda.
Polvilhe canela em
pó e reserve.
1.
calda
2.
3.
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Numa tigela grande pique 2 pães amanhecidos sem a casca. Reserve.
Leve ao fogo 1 litro
de leite, leite condensado,
o açúcar e o sal.
1.
modo de
preparo
2.
pudim
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Mexa bem e deixe ferver.
Desligue e coloque sobre o pão picado.
Mexa bem e deixe esfriar totalmente.
3.
modo de
preparo
4.
pudim
5.
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Na batedeira coloque os ovos inteiros e bata até obter uma espuma clara.
Misture delicadamente na papinha de pão já fria.
6.
modo de
preparo
7.
pudim
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Coloque na forma de pudim já caramelada e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por 1h30min.
Deixe amornar, desenforme e sirva frio.
8.
modo de
preparo
9.
pudim
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