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ingredientes
– 300 g de ricota fresca desfeita com garfo – Sal e pimenta a gosto – 200 g de presunto fatiado cortado em tirinhas – 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado – 1 caixa de creme de leite – 3 colheres (sopa) de farinha de trigo – 6 ovos – 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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modo de preparo
Em uma tigela, misture a ricota, o sal e a pimenta. Adicione o presunto, o cheiro-verde, o creme de leite e a farinha de trigo. No liquidificador, bata os ovos por dois minutos. Junte as duas preparações e transfira para um refratário untado. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva quente ou fria com salada de folhas.
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ingredientes
– 3 ovos – Sal e salsa picada a gosto – 1 colher (sopa) de óleo – 2 colheres (sopa) de requeijão – 3 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
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modo de preparo
Bata bem os ovos e tempere com o sal e a salsa. Numa frigideira média, aqueça o óleo, espalhe a mistura de ovos, tampe e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos ou até as bordas dourarem. Vire delicadamente e doure do outro lado. Ainda na frigideira, espalhe o requeijão e as rodelas de salsicha. Dobre a omelete ao meio. Deixe no fogo por mais cinco minutos e sirva. Dica: se preferir, substitua o requeijão por muçarela.
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ingredientes
– 1 colher (chá) de manteiga sem sal para untar – 1 ovo – 2 colheres (chá) de leite z ero lactose – 1 colher (chá) de cebolinha verde picada – 1 colher (chá) de salsinha picada – 1 pitada de pimenta-do-reino – 1 pitada de sal – 8 cubos de queijo branco – 1 rodela de tomate picado
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modo de preparo
Unte uma caneca com um pouco de manteiga, adicione o ovo, o leite e misture bem. Acrescente as ervas, o sal, o queijo, o tomate e misture até incorporar. Leve para o micro-ondas, em potência alta, por 30 segundos. Misture um pouco e depois deixe por mais 30 segundos. Caso queira deixar mais consistente, deixe mais alguns segundos. Sirva.
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