Sobremesa de merengue italiano, gelatina e geleia

Em uma tigela refratária pequena, polvilhe 2/3 de xícara (chá) de água com a gelatina.

Deixe descansar por 5 minutos e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver totalmente.

Em uma tigela, misture o suco de maracujá com a água restante e o açúcar.

Junte a gelatina dissolvida.

Transfira para uma assadeira de 21 x 30 cm umedecida com água.

Leve para gelar por 3 horas ou até ficar bem firme.