- Calorias: 9 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 84 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 2 laranjas-baía médias maduras
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. 150 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
1. Lave as laranjas, descarte as polpas e remova a membrana branca.
2. Corte a casca em tiras finas e jogue-as numa panela.
3. Cubra com água, leve ao fogo até ferver e escorra. Repita esse procedimento 4 vezes. Escorra e reserve.
4. Em fogo baixo, dissolva o açúcar na água, adicione as tiras e não mexa até a calda engrossar.
5. Apoie uma grade sobre uma assadeira e deixe as tiras secando por 24 horas.
6. Depois, passe óleo na grade e coloque-a sobre a assadeira.
7. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
8. Coloque em um refratário seco e limpo, e mexa o chocolate com uma espátula para resfriá-lo.
9. Banhe a ponta das tiras no chocolate e ajeite-as na grade.
10. Leve à geladeira até endurecer e sirva em temperatura ambiente.
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