Bata no liquidificador a pera e a calda de açúcar até obter um creme.
Junte a água e o suco de limão.
Despeje em uma forma, cubra e leve ao freezer até o dia seguinte.
Coloque novamente no liquidificador e bata com o licor até obter um creme claro.
Retorne à forma, cubra e leve ao freezer até ficar firme.
Decore com morangos e fatias de pera. Sirva.