- Calorias: 246 por porção
- Categoria: Salada
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Entrada
Ingredientes
Salada
. 4 cenouras médias sem casca raladas grosso
. 4 maçãs sem casca e sem sementes picadas
. 200 g de nozes
. 8 rabanetes pequenos cortados em rodelas bem finas
. 2/3 de xícara de uva passa preta sem sementes
Molho
. 4 colheres (sopa) de suco de limão
. 4 colheres (sopa) de mostarda
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 2 copos de iogurte natural
. 1/4 de xícara de mel
. Sal a gosto
Modo de preparo
Salada
Ponha todos os ingredientes numa saladeira grande e reserve.
Molho
Numa tigela, misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados. Junte à salada e misture delicadamente.
Verifique o tempero e adicione mais sal, se necessário. Sirva em seguida.