Salada de beterraba com cebola e linhaça

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Salada

  • Categoria: Salada
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
  • Tipo: Entrada

Ingredientes

.4 beterrabas
.2 cebolas
.2 xícaras (chá) de vinagre
.1 pitada de açúcar
.1 colher (sopa) de sementes de linhaça
.sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as beterrabas com casca até que fiquem macias. Escorra e descasque. Corte em fatias e reserve. Corte as cebolas em fatias e ponha em uma frigideira. Junte o vinagre e o açúcar e aqueça ligeiramente. Acrescente a beterraba, tempere com o sal e retire do fogo. Deixe esfriar e polvilhe com a linhaça.