Salada de arroz

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Salada

  • Categoria: Salada
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
  • Tipo: Entrada

Ingredientes

. 3 xícaras (chá) de arroz cozido
. 1 pimentão vermelho sem sementes picado
. 1 pimentão verde sem sementes picado
. 1 pimentão amarelo sem sementes picado
. 3 colheres (sopa) de salsinha picada
. 1/2 colher (sopa) de vinagre
. 2 colheres (sopa) de azeite
. Sal, pimenta-do-reino e azeitonas pretas a gosto

Modo de preparo

1. Misture o arroz, os pimentões e a azeitona.

2. Tempere com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.

3. Polvilhe com a salsinha e sirva fria.

Dica: aproveite as sobras de arroz para preparar essa receita.