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Ingredientes
.1½ xícara de arroz vermelho
.1 cebola-roxa fatiada fino
.1 colher (sopa) de manteiga
.1 maçã fuji em cubos
.1/2 xícara de avelã torrada
.Sal e pimenta-do-reino a gosto
.1 xícara de gorgonzola em lascas
.Azeite extravirgem para regar
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Em outra panela, em fogo médio, refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Junte a maçã e o arroz e misture. Adicione a avelã e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Espere esfriar. Finalize com o gorgonzola e o azeite e sirva.
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