Pudim de cebola com laranja

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Pudim

  • Categoria: Pudim
  • Dificuldade: Médio
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Ingredientes 

. 2 xícaras (chá) de compota de cebola com laranja 
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 4 ovos batidos
. 1 colher (sopa) de fermento em pó 
. Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Modo de preparo

Ponha no liquificador a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o fermento, o sal e a pimenta. Bata até ficar uma massa homogênea. Transfira para uma tigela e junte a compota. 

Mexa com uma colher de pau e despeje em uma fôrma untada  e  polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno quente por 35 minutos aproximadamente.