Receitas

Musse de merengue

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Musse

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 17h13 - Publicado em 2 dez 2009, 10h20

Calorias: 375 por porção
Categoria: Musse
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

.1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
.1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
.1 xícara (chá) de água
.3 claras em neve
.200g de chocolate ao leite picado
.1 xícara (chá) de creme de leite fresco
.cerejas para decorar

Modo de preparo

Em uma panela misture os dois tipos de açúcar e a água. Leve ao fogo brando sem mexer, até formar uma calda em ponto fio. Bata as claras em neve, acrescente a calda quente em fio, sem parar de bater até dar ponto de marshmallow. Reserve. Na batedeira bata o creme de leite até dar ponto de chantili. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Misture o chocolate, o chantili e o marshmallow. Distribua em taças, decore com as cerejas e leve à geladeira até o momento de servir.