Assine CLAUDIA por R$2,00/semana
Continua após publicidade

Lasanha de escarola e anchova

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 17h47 - Publicado em 16 set 2010, 15h12
  • Calorias: 379 por porção
  • Categoria: Massa
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 1 maço de escarola
. 4 dentes de alho picados
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 5 filés de anchova em conserva, escorridos e picados (25 g)
. 1 colher (chá) de sal
. 1 xícara (chá) de leite
. 200 g de placas de lasanha pronta
. 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado grosso
. 1 copo de requeijão cremoso (250 g)

Acessório:
. Refratário de 16 x 26 cm

Para polvilhar:
. Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Lave e escorra bem a escarola, pique e reserve. Numa panela média, em fogo baixo, refogue o alho no azeite, mexendo de vez em quando, até ficar macio. Adicione a escarola, a anchova e o sal, tampe a panela e refogue, mexendo às vezes, até a escarola ficar macia. Reserve. Aqueça o forno em temperatura média. Despeje o leite no refratário e, por cima, coloque 1/3 da lasanha. Cubra com 1/3 do refogado de escarola e polvilhe com 1/3 da mussarela. Repita as camadas de lasanha, escarola e mussarela mais duas vezes. Por cima, espalhe o requeijão. Cubra com papel-alumínio e asse até a lasanha ficar macia. Polvilhe o queijo parmesão e sirva.
 

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.