Gelatina-musse de pêssego em calda

Ingredientes:

. 1 caixa de gelatina sabor pêssego
. 400 ml de água
. 1 lata de pêssego em calda light escorrida
. 2 caixinhas de creme de leite light

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fervente e junte a água restante. Leve à geladeira até ganhar uma consistência semelhante à da clara de ovo. Reserve duas metades de pêssego e bata o res-tante no liquidificador com o creme de leite. Distribua metade do creme em seis taças e ponha na geladeira até ficar firme. Coloque uma camada de gelatina e deixe na geladeira para firmar. Cubra com o creme restante e gele até a hora de servir. Decore com o pêssego reservado.
 

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