Flã geladinho de maracujá

Ingredientes:

. 3 potes de iogurte natural
. 1 e ½  xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda:
. 1 xícara (chá) de açúcar
. ½ xícara (chá) de água
. Polpa de dois maracujás

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o iogurte, o suco de maracujá, o açúcar e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, levemente untada com óleo e leve à geladeira até firmar. Calda: Em uma panela misture o açúcar, a água e a polpa de maracujá. Cozinhe no fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda fina. Deixe esfriar. Desenforme o flã e sirva com a calda.
 

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