Compota de abacaxi

Ingredientes 

. 1 abacaxi 
. 5 colheres (sopa) rasas de adoçante dietético para forno e fogão
. 6 cravos
. 1 pau de canela
. 1 e 1/2 xícara (chá) de água 

Modo de preparo

Corte o abacaxi em rodelas e retire o miolo. Ponha em uma panela e polvilhe com o adoçante. Junte o cravo, a canela e a água.

Leve ao fogo baixo por 20 minutos, aproximadamente, ou até o abacaxi ficar macio.

Retire do fogo e deixe esfriar. Ponha em uma compoteira e sirva na temperatura ambiente ou gelada.

Dica: escorra e pique o abacaxi e utilize-o como recheio de bolo.

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