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Bacalhau: receitas fáceis e deliciosas para fazer em casa

Assado, gratinado, frito, com batatas ou arroz: aproveite a versatilidade deste pescado para receber os amigos em casa

Por Redação CLAUDIA
Atualizado em 29 mar 2018, 16h41 - Publicado em 17 fev 2011, 08h21

Marca registrada nos tradicionais almoços de páscoa, o bacalhau é o alimento inesquecível da ocasião. Em forma de risoto, acompanhado de legumes ou até como uma torta, o peixe possui muitas maneiras de ser explorado na sua cozinha.

Confira receitas fáceis e deliciosas de bacalhau que irão te surpreender.

Leia também:  Páscoa: 30 receitas para um almoço prático e delicioso

Bacalhau no forno

(Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

 

Bacalhau com nata

(Duo Borgatto/CLAUDIA)

Tigelinha de bacalhau com mandioca

(Nani Rodrigues/CLAUDIA)

 Bacalhau grelhado com brócolis e batata

(Restaurante Rodeio/Divulgação)

Fritada de bacalhau

(Roberto Seba/CLAUDIA)

Minitorta integral de bacalhau

(Rogério Voltan/CLAUDIA)

Lombo de bacalhau ao molho cítrico

(Divulgação/CLAUDIA)

Bacalhau gratinado com creme de alho-poró

(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau cozido com molho picante

(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau com azeite, alho, pimenta e farofa de pão

(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau assado com broa de milho e batatas douradas

(Divugação/Divulgação)

Bacalhau ao forno com tomate, envolto em massa filo

(Divulgação/Divulgação)

Torradinhas com bacalhau

(Divulgação/Divulgação)

Risoto de bacalhau e alho-poró com azeite trufado

(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau no forno com farofa de pão


(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau cremoso

(Divulgação/Divulgação)

Escondidinho de bacalhau e mandioca

(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau à Vicentina

(Divulgação/Divulgação)

Bacalhau à margarida da praça

(Betina Orrico/CLAUDIA)

Bacalhau à brasileira

(Divugação/Divulgação)

Bacalhau à brás

(Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

Bacalhau fresco

(Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

Bacalhau espiritual

(Dvulgação/Divulgação)
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