Receitas

Torta de frutas silvestres

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta doce

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 27 out 2016, 19h41 - Publicado em 21 jul 2009, 19h46

Calorias: 680 por porção
Categoria: Torta doce
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

Massa:
.500 g de farinha de trigo
.150 g de gordura hidrogenada
.150 g de manteiga
.3 gemas
.1 colher (café) de sal
.1/2 xícara (chá) de água fria

Recheio:
.1 pacote de creme de confeiteiro (à venda nos supermercados)
.100 g de chocolate branco
.1/4 de xícara (chá) de morango picado
.1/4 de xícara (chá) de groselha
.1/4 de xícara (chá) de amora
.1/4 de xícara (chá) de framboesa

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Modo de preparo:

Massa:
Aqueça o forno a 180°C. Sobre uma superfície lisa, faça um monte com a farinha e abra um buraco no meio. Junte a gordura e a manteiga em pedaços, as gemas e o sal. Misture bem com as mãos e adicione a água aos poucos. Deixe descansar por 15 minutos. Forre com a massa uma forma própria para torta e cubra o fundo com grãos de feijão. Asse até dourar ligeiramente. Reserve.

Recheio:
Prepare o creme conforme as instruções do fabricante. Deixe amornar. Derreta o chocolate e pincele-o sobre a massa fria. Espalhe o creme e distribua as frutas misturadas, com cuidado para não amassá-las. Sirva no máximo em quatro horas.