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Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar cremosa e fofa.
Junte a amêndoa moída, a amêndoa picada e a farinha.
Misture, despeje em uma forma de fundo removível com 30 cm de diâmetro untada com manteiga, e asse por 40 minutos.
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Desenforme frio.
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro sobre a torta, se desejar, decore com amêndoas cortadas em lâminas.
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