Suflê de goiabada

Ingredientes

· 4 claras
· 1 pitada de sal
· 220 g de goiabada pastosa

Calda
· 200 ml de leite
· 100 g de catupiry

Modo de preparo

Na batedeira bata as claras. Quando começarem a ganhar volume, junte o sal e bata até formar picos duros. Aos poucos, adicione a goiabada e misture bem. Se quiser usar goiabada tipo cascão, derreta no fogo com um pouco de água até dar o ponto — deve ficar bem cremosa e firme.

Divida a mistura em forminhas de louça próprias para suflê e leve ao forno preaquecido a 160ºC por aproximadamente 10 minutos ou até subir. Retire o suflê do forno e sirva imediatamente com a calda fria.

Calda
Misture o leite com o catupiry e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.
 

• Mais lidas

1

Famosos

Rebeca Andrade quer se tornar terapeuta depois da ginástica olímpica

2

Amor e Sexo

Fim do amor: 9 sinais de que você está se ‘desapaixonando’ por alguém

3

Inovação

Conheça a trajetória de Kizzy Terra, uma das maiores cientistas de dados do Brasil

4

Amor e Sexo

12 posições sexuais possíveis para inovar na transa

5

Decoração

Banheiro pequeno: 8 truques certeiros e eficazes para ampliar o espaço

• Comes & Bebes