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Sanduíche de pernil com três queijos

Este sanduíche é sucesso no Rio, principalmente na versão pernil com abacaxi, do tradicional Cervantes. Experimente o nosso

Por Gabriela Kimura - Atualizado em 22 out 2016, 22h33 - Publicado em 15 mar 2015, 10h00

Ingredientes

  • 40 g de queijo emmenthal fatiado
  • 40 g de queijo gouda fatiado
  • 40 g de queijo gruyère fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 60 g de pernil fatiado
  • 1 tomate em fatias
  • 1 cebola pequena em fatias

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente alta, ponha as fatias dos queijos. Ferva a água e coloque sobre os queijos. Leve ao fogo baixo e, de vez em quando, com uma espátula, pressione os queijos até derreterem (faça isso com cuidado). Elimine a água. Abra o pão ao meio e retire o miolo da parte superior. Preencha o pão com o queijo derretido e, sobre a outra parte, distribua as fatias de pernil. Feche o sanduíche e sirva com o molho.

 

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 1 porção

Calorias por porção: 620

Dificuldade: superfácil

 

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA

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