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- Categoria: Salada
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 15 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Entrada
Ingredientes
. 1 alface-crespa
. 1 alface-americana
. 1 radicchio
. 1 endívia
. 1 caixa de figos frescos
. 200 g de bacon fatiado
. 2 xicaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Modo de preparo
Lave e seque bem as folhas. Frite o bacon em óleo (a fritura deve ser submersa), retire e escorra em um papel até ficar sequinho.
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Em uma assadeira, faça montinhos de parmesão e coloque para assar no forno a 180º C. O queijo vai derreter e formar uma rede. Espere esfriar e retire com uma espátula.
Em uma saladeira, arrume as folhas, os figos cortados e salpique com o bacon. Enfeite com a rede de parmesão.
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