Salada de parafuso com presunto

Numa panela grande, coloque 2,5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

Junte 1 colher (sopa) de sal, misture e deixe ferver novamente.

Acrescente o macarrão de um só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente.

Escorra, passe em água fria e escorra novamente.

Misture todos os ingredientes, exceto as nozes.

Numa saladeira, junte o macarrão e o molho e misture bem.

Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até gelar, cerca de 2 horas.

Acrescente as nozes e sirva.

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