Salada de frutas cozidas

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 16h26 - Publicado em 31 ago 2009, 19h26

Categoria: Doce caseiro
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

.6 tangerinas
.4 ameixas vermelhas
.2 mangas
.1 xícara (chá) do licor de sua preferência
.1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Descasque a tangerina e retire a pele dos gomos. Reserve em uma tigela. Lave bem a ameixa e corte-a em gomos com a casca e junte à tangerina. Descasque a manga, corte em cubinhos e ponha na tigela com as outras frutas. Cubra com o açúcar e deixe descansar por uma hora. Transfira para uma panela e regue com o licor. Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por dez minutos, ou até que as frutas estejam macias, mas sem desmanchar. Sirva com sorvete de creme.

Dica:
você pode acrescentar um pau de canela durante o cozimento para dar um toque de sabor.