- Calorias: 69 por porção
- Categoria: Salada
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
- Tipo: Entrada
Ingredientes
.2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
.1/2 xícara (chá) de maionese
.50 g de azeitona preta picada
.12 fatias de presunto
.1 cenoura cortada em palitos
.1 pepino cortado em palitos
.folhas de cebolinha
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a ricota, a maionese e a azeitona até formar uma pasta. Sobre cada fatia de presunto espalhe a pasta, distribua os palitos de cenoura e pepino. Enrole e amarre com uma folha de cebolinha passada na água quente. Sirva com salada verde temperada com azeite, sal e vinagre.
Dica:
substitua o presunto por peito de peru defumado.