Receitas

Rocambole de coco queimado

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 01h48 - Publicado em 12 jul 2012, 16h14

Categoria: Bolo
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 1 massa básica
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
. 4 cravos
. 2 xícaras (chá) de coco ralado fresco
. Canela em pau

Modo de preparo

Faça uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio. Cozinhe até conseguir uma calda rala e com a cor dourada. Retire a calda do fogo e acrescente o coco ralado, a canela e o cravo. Devolva a panela ao fogo médio e cozinhe, sem parar de mexer, até começar a ver o fundo da panela. Não deixe secar demais. Espere esfriar, despreze a canela e o cravo e espalhe sobre a massa. Enrole como descrito no passo a passo da massa básica.

Dica: você já encontra doce de coco queimado pronto nos supermercados.