Pudim de laranja

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de creme de leite
. 1 colher (sopa) de raspas de laranja
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3 ovos grandes
. 3 gemas grandes
. 2 colheres (chá) de licor de laranja
. Gomos de laranja a gosto

Modo de preparo:

Ferva o leite, o creme de leite e as raspas. Reserve. Bata o açúcar, os ovos e as gemas. Misture o leite e o licor. Divida entre sete formas refratárias. Asse-as em banho-maria por 30 minutos. Deixe esfriar. Leve para gelar. Sirva com calda de caramelo no ponto de sua preferência ou com geleia de laranja.

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