Pizza de carne moída, escarola e mussarela

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 pé de escarola pequeno, cortado em tiras grossas
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 1/2 xícara (chá) de carne moída temperada e cozida
• 1 disco de pizza grande pré-assado
• 1 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
• Orégano seco a gosto
• 100 g de azeitona preta sem caroço

Modo de preparo

Numa panela, aqueça o azeite e doure levemente o alho. Junte a escarola e refogue rapidamente. Retire do fogo. Aqueça o molho de tomate e misture a carne moída. Despeje sobre o disco de massa. Por cima, disponha a escarola e polvilhe com a mussarela. Leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, por dez minutos ou até o queijo derreter. Retire do forno, polvilhe com o orégano e coloque a azeitona. Sirva.

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 8 fatias

Calorias por fatia: 216

Dificuldade: superfácil

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA

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