Receitas

Picanha com ervas aromáticas

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 02h19 - Publicado em 18 jul 2012, 09h32

Calorias: 229 por porção
Categoria: Carne
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 6 bifes de picanha (450 g)
. 1 colher (chá) de sal
. 1 colher (chá) de alecrim seco
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 cebola grande (150 g), cortada em rodelas finas
. 1/2 colher (chá) de tomilho seco
. 1/2 colher (chá) de orégano seco
. 1/2 colher (chá) de salsinha picada
. Raminhos de alecrim (para decorar)

Modo de preparo

Tempere os bifes de picanha com o sal e o alecrim. Aqueça uma grelha em fogo alto e grelhe os bifes de uma só vez até ficarem dourados. Vire-os e grelhe do outro lado (cerca de 3 minutos de cada lado).

Numa panela média, derreta a manteiga em fogo alto. Junte a cebola, o tomilho, o orégano e a salsinha e refogue até a cebola ficar macia (cerca de 5 minutos). Retire do fogo. Distribua a picanha numa travessa, decore com o alecrim, coloque a cebola em volta e sirva.