Pão doce de queijo

Ingredientes 

Massa
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
. 1 ovo
. 5 colheres (sopa) de óleo
. ¾ de xícara (chá) de leite morno
. 1 pitada de sal
. 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 

Cobertura
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de açúcar
. ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Massa
Em uma tigela, misture bem o açúcar com o fermento. Junte o ovo, o óleo, o leite, o sal e, aos poucos, a farinha. Mexa com uma colher grande e coloque em uma forma com 25 cm de diâmetro untada, alisando com as costas de uma colher. 

Cobertura
Misture o leite ao açúcar e regue a massa. Polvilhe o queijo. Espere crescer até dobrar de volume. Depois, leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 45 minutos ou até assar e dourar. Desenforme e sirva morno ou frio, se preferir.

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